För att fira det köper jag vanligt SKÖLDBAK och gör en förrätt som inte har någon konkurrens: Alla vill ha receptet!

Ett fantastiskt tips för ett festsnack eller en snabb aptitretare.

Krispig bakad smördeg fylld med krämig fyllning och smaksatt med rostade grönsaker kommer att bli en hit hos dig.

Ett enkelt och snabbt recept på en utmärkt smördegsgodis från YouTube-kanalen

Vi behöver:

800 g smördeg

200 g färskost

150 g skinka

100 g gul paprika

100 g zucchini

100 g svamp

100 g körsbärstomater

100 g potatis

100 g rödlök

3 g salt

10 ml olivolja

3 g oregano

Till såsen:

200 g mozzarella

70 g parmesan

200 g färskost

20 ml olivolja

2 g salt

2 g malen svartpeppar

För dekoration:

100 g tomater

5 g färsk basilika

Närma sig:

Tillsätt ost i blandningsskålen.

Lägg på rivna skivor skinka och vispa med en mixer.

Bred ut krämen över hela ytan på smördegen.

Täck med ytterligare ett degark och en skivare skär i kuber.

Lägg degen och pappret på en plåt.

Ett halvt glas vi trycker igenom cirkeln för varje degbit (se video).

Gör en cirkulär fördjupning med en gaffel hål.

Skär paprikan i större tärningar och lägg på kanten av en bakplåtspappersklädd plåt.

Sedan, bredvid paprikan, staplar vi zucchinin i cirklar.

Ytterligare vi laddar skivade svampar.

Skär tomaterna på mitten och lägg på plåten.

Slutligen lägger vi till skivad potatis och lök.

Grönsaker stänk med salt.

Sätt in plåten i ugnen.

Grädda i 10 minuter vid en temperatur av 200°C.

Bakade grönsaker läggs i fördjupningarna i smördegen.

Pensla toppen med olivolja och strö över oregano.

Sätt in plåten i ugnen och grädda i 25 minuter vid en temperatur av 200°C.

Häll riven mozzarella och parmesan i en separat skål.

Tillsätt ost, svartpeppar, salt, olivolja och en sked Blanda noggrant.

Sätt in skålen i ugnen och grädda i 10 minuter vid en temperatur av 180°C.

Strö över såsen med hackad tomat och basilika.

Vi serverar det knapriga bakverket med ostsås.

Vi önskar dig god aptit!