JAG TAGER 1 liter vanlig mjölk och på 20 minuter förvandlar jag den till DYR ost: Vi gillar den bättre än den från affären!

Att göra hemgjord ost behöver inte vara komplicerat eller tidskrävande.

Vi erbjuder dig det enklaste receptet på en utsökt hemgjord mejeriprodukt med en lysande konsistens och utsökt smak.

Okrävande recept på den godaste hemgjorda osten från portalen

Trött på de stigande priserna på dina favoritostar?

Det är bättre att du är det förbered din egenför det är väldigt enkelt.

För att njuta av smaken av hemgjorda mejeriprodukter behöver du bara mjölk och billiga tillsatta ingredienser.

Förberedelser tar tid mindre än 20 minuter och alla kan definitivt hantera det.

Försök att förbereda det själv enligt vårt recept och du kommer att bli nöjd.

Det finns flera anledningar till varför det lönar sig att göra hemgjord ost utan löpe

1. Hälsa

Ost utan löpe passar även personer som lider av matsmältningsproblem efter att ha ätit ost med löpe. Löpe är ett enzym som tillsätts mjölk för att påskynda koaguleringen. Vissa människor reagerar på det med biverkningar som uppblåsthet, diarré och buksmärtor.

2. Enkelhet

Hemgjord ost utan löpe kan tillagas enkelt och snabbt av tillgängliga ingredienser. Du behöver ingen speciell utrustning eller färdigheter.

3. Smaka av

Hemgjord ost utan löpe har en läcker och mild smak som kan justeras med olika örter och kryddor.

4. Kontroll över ingredienser

När du gör hemgjord ost utan löpe har du kontroll över alla ingredienser. Du kan alltså välja högkvalitativa ingredienser och undvika konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel.

5. Underhållning

Att göra hemgjord ost är en rolig aktivitet som du kan njuta av med hela familjen.

Hur gör man hemgjord ost på 20 minuter?

Har du aldrig testat att göra hemgjord ost för att du tyckte det var svårt?

Vissa har gett upp idén eftersom de inte har tillgång till färsk inhemsk mjölk, men det visar sig det kommer gå utan honom.

Vårt recept på hemgjord ost fungerar även med vanlig mjölk från en kartong. Det är viktigt att det är helfet, det vill säga minst 3,2 %.

För det behöver du bara några ingrediensersåsom grädde, salt och ägg.

Även om den här sista ingrediensen kan verka konstigt för den här typen av recept, är det det som gör att du kan njuta av rätt konsistens av ost.

Smaken på denna ost påminner om mozzarella.

Men om du är rädd för äggsmaken i osten kan du minska mängden ägg till 1 eller 2 per liter mjölk.

Se de exakta proportionerna och försök definitivt göra denna hemlagade ost.

När han du försöker en gångkommer du aldrig att gå tillbaka till några mejeriprodukter som köpts i butik.

För hemgjord ost behöver vi:

1 liter mjölk 3,2%

3 ägg

200 ml gräddfil 18%

2 teskedar salt

Närma sig:

I en kastrull, rör om då och då vi ska laga mat mjölk med salt.

Bryt under tiden äggen i en skål. Tillsätt grädde och blanda.

Häll blandningen i den kokande mjölken under konstant omrörning.

Vid denna tidpunkt sänker vi temperaturen.

Vi väntar tills blandningen igen det börjar koka.

Efter ett tag börjar mjölkblandningen att stelna och du måste fortsätta röra den i ca 4-5 minuter.

Efter denna tid, häll den varma blandningen genom en sil fodrad med gasväv eller en ren handduk.

När vasslen droppar av, ostmassan lägg i en behållaredär den kan ta sin slutliga form.

Vi laddar osten med något tungt, till exempel en burk.

Låt den svalna helt.

Vi slänger absolut inte vasslendet är värt att förbereda något välsmakande och särskilt näringsrikt från det.

Vi önskar dig god aptit!