Du behöver inte gå till affären för bröd, det här är perfekt och på bordet på 30 minuter: Snabba frallor UTAN jäst!

Läckra tunnbröd på bordet på en halvtimme, den bästa ersättningen för bröd!

Kefirpannkakor är ett bra alternativ till klassiska bakverk. De är lätta, goda och snabba att tillaga. Dessutom är de fulla av näringsämnen och fördelaktiga för hälsan.

Hälsofördelar med kefirpannkakor:

Kefirpannkakor är rika på probiotika, som är bra för matsmältningen.

De innehåller färre kalorier och fett än klassiska bakverk.

De är rika på vitaminer och mineraler som kalcium, magnesium och järn.

Kefirpannkakor är rika på fibrer, vilket gynnar matsmältningskanalen.

Dessa pannkakor är ett snabbt, gott och hälsosamt alternativ till klassiska bakverk. De är idealiska för frukost, lunch, middag eller som tillbehör.

Vi behöver (8 st):

kefir – 500 g

bakpulver – 5 g

salt – 4 g

vanligt mjöl – 600 g

vegetabilisk olja – 15 ml.

lite mjölk (kefir, ägg) – för att sprida

Valfritt för deg:

torkade örter

ost

oliver

nötter

lök

Närma sig:

Blanda kefir med bakpulver, mjöl och salt i en skål.

Vi kommer att göra en enhetlig deg, på ett mjölat bord blanda och bestryk med olja för att göra den klibbiga massan lättare att arbeta med.

Lägg degen i en skål, täck över och låt vila i 20 minuter.

Sedan delar vi degen i mindre delar, z som vi kommer att forma till pannkakor.

Gör hål i biffarna med fingret och pensla med lite mjölk.

Grädda i uppvärmd ugn vid en temperatur på 230-250 grader i 10-15 minuter.

Tips:

Man kan tillsätta olika ingredienser i degen, som t.ex torkade örter, ost, oliver eller valnöttery.

Du kan fylla pannkakor med olika fyllningar, som ost, skinka, grönsaker eller sylt.

Du kan även grädda pannkakorna i ugnen i 180 °C i ca 15 minuter.

Du kan frysa de bakade pannkakorna. Låt dem tina innan de äts och värm dem sedan kort i ugnen.

Vi önskar dig god aptit! 🙂