Varm mjölkkaka i ugnen i 10 till 15 minuter
Ingredienser
1 kopp – 250g/ml
Allroundmjöl/vetemjöl 1,5 dl
Bakpulver 1 tsk
Salt 1/4 tsk
Ägg 3
vaniljessens 1 tsk
socker 1 kopp
Mjölk 1 kopp
Smör 2 msk
förberedelse
1. Så här går det till: Värm först ugnen till 180° C, smörj bakformen med olja och pudra den med lite mjöl.
2. Blanda nu mjöl, bakpulver och salt och ställ åt sidan.
3. Värm nu mjölken och smöret i en kastrull tills smöret smält. Håll det varmt.
4. Ta ägg i en vid skål. Vispa äggen på hög hastighet i 3 minuter eller tills de är tjocka och får lite färg.
5. Tillsätt nu sockret och vispa igen på medelhastighet i 3-4 minuter.
6. Tillsätt sedan mjölblandningen, vaniljessensen och varm mjölk till äggblandningen. Blanda väl tills det är en slät deg.
7. Häll slutligen smeten i den förberedda bakformen (den mindre) och grädda i 25-30 minuter eller tills tandpetaren som satts in kommer ut ren.
Varm mjölkkaka i ugnen i 10 till 15 minuter
Smaklig måltid
