Donutälskare, se upp! Jag ger dig ett recept på en-minuters gräddfilsmunkar, som du kommer att älska för deras enkelhet och snabba beredning. Dessa munkar är perfekta för ett snabbt mellanmål, till kaffet, eller när du har besök och vill överraska dem med något sött. Vad är det bästa med dem? Du behöver inte vänta på att degen ska jäsa!
Vad behöver vi:
- 1 ägg
- 2 dl gräddfil
- 3 skedar strösocker
- 1/2 paket bakpulver
- 2 matskedar rom (valfritt)
- 25 dkg vanligt mjöl (tillsätt eventuellt efter behov)
- För stekning: 0,5 liter olja
- Till strö/fyllning: kanel strösocker eller sylt
Metod:
1) Förbereda degen: Blanda ägg med strösocker, tillsätt gräddfil, rom och bakpulver. Arbeta gradvis in vanligt mjöl tills du får en deg som inte fastnar på händerna. Tillsätt eventuellt mjöl efter behov.
2) Forma munkarna: Kavla ut degen till en höjd av ca 1/2 cm. Klipp ut formen på munkarna – du kan göra ett hål i mitten, eller forma mindre bollar eller större munkar utan hål.
3) Stekning: Stek munkarna i lagom mängd olja tills de är gyllene. Oljan ska vara tillräckligt varm för att munkarna snabbt ska bli gyllene och krispiga.
4) Slutförande: Ta bort de färdiga munkarna och låt dem rinna av på hushållspapper. Sedan kan du strö över dem med en blandning av kanel och strösocker, eller fylla dem med din favoritsylt.
Slutsats
Dessa en minuts gräddfilsmunkar är ett utmärkt val för alla som vill njuta av hembakade bakverk utan att vänta länge. Tack vare deras enkelhet och snabba förberedelse kommer de att bli ditt favoritrecept när du känner för något sött. Njut av varje tugga av dessa läckra munkar!
