Piffa upp ditt frukost Streusel-bröd med ett frukttillskott
Att njuta av en fin skiva kanelstreuselbröd på morgonen är ett bra sätt att börja dagen. Men det finns ett sätt att göra det ännu bättre: Lägg till frukt. Rätt frukt kommer att lysa upp limpan, lägga till sötma och mer komplexitet i smaken. Det är precis så vi tar limpan till nästa nivå i Tasting Table’s .
Receptutvecklaren Jessica Morone valde päron eftersom de inte är vanligt förekommande i bröd, men ändå livar upp brödet på ett smakfullt sätt. Morone säger: ”Päron är läckra och saftiga och en av mina favoritfrukter i allmänhet. Om du gillar päron kommer du att gilla det här brödet.” Päronen skärs i tärningar och integreras direkt i smeten – så att päronsmaken kommer att vara framme och mitt i det färdiga brödet, kompletterat med den smöriga, kanelaktiga godheten från streusel på toppen.
Medan vårt recept använder päron för sin unika karaktär, kan du också gå med en annan frukt. Den mest uppenbara ersättningen är naturligtvis äpplen, eftersom de två frukterna ofta byts ut mot varandra – som i Tasting Tables förslag till päron. Dessutom är det ingen hemlighet att kanel och äpplen kompletterar varandra perfekt – titta bara på äppelpaj eller för bevis. Men alternativen slutar inte där.
Hur man anpassar det fruktfyllda streuselbrödet
Ett sätt att sätta en speciell snurr på streuselbrödet är att använda båda äpplena och päron — det är den perfekta kompromissen när du befinner dig sliten mellan de två frukterna. Du kan också prova en annan fruktkombination, som att para ihop banan med antingen äpple eller päron – det kommer att resultera i en extremt fuktig och smakrik, uppgraderad version av bananbröd.
Oavsett vilken frukt – eller fruktkombination – du bestämmer dig för att gå med, finns det också extra ingredienser du kan lägga till för att göra brödet ännu mer lockande och unikt. Du kan till exempel lägga till din favoritsort av nötter, antingen genom att ta med dem i brödsmeten eller genom att hacka dem fint och ta med dem i streusel-toppen. Eller, om du vill ha lite mer sötma, kan du slänga i din favorittyp av chokladchips – både mjölk och mörk choklad kommer att smälta in vackert med de andra brödingredienserna. För att helt förvandla den till en efterrätt kan du till och med göra hemgjord glasyr som ringlar över brödets topp. Eller istället för glasyr kan du helt enkelt ha vaniljglass till hands att servera med en varm skiva av fruktbrödet.
