Bombastisk banankaka från pannan är den perfekta lösningen för de tillfällen då du vill ha något sött, men du inte vill sätta på ugnen eller inte har en klassisk bakform. Denna tårta är inte bara lätt att förbereda, utan kommer också att förvåna dig med sin utsökta smak och smidiga konsistens. Bananer och kola är en oemotståndlig kombination i denna dessert.
Vad behöver vi:
- 80 g strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- Nypa salt
- 150 ml mjölk
- 60 ml olja (eller smält smör)
- 150 g vanligt mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 mogna bananer
- 3 tsk socker (för karamell)
Metod:
1) Förbereda degen: Vispa ägget med strösocker och vaniljsocker och en nypa salt. Tillsätt mjölken och oljan gradvis och blanda väl. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver till de blöta ingredienserna och blanda snabbt med en visp till en smidig deg utan klumpar.
2) Förberedelse av pannan: Välj en panna med tjockare botten och höga väggar. Smörj formen ordentligt med mjukt smör och strö botten med karamelliserande socker.
3) Bananer: Skär bananerna i tjockare skivor och lägg dem ovanpå sockret i pannan.
4) Grädda i panna: Häll smeten över bananerna i pannan och grädda under lock på låg värme i cirka 40 minuter. Testa med en tandpetare för att se om kakan är färdig.
5) Slutförande: När gräddningstiden är över, vänd försiktigt ut kakan på ett fat. Om det behövs kan du lägga tillbaka kakan i formen en stund och grädda färdigt på andra sidan, så att den blir perfekt tillagad.
Slutsats
Denna banankaka är ett bra exempel på hur du kan använda vanliga köksredskap för att göra fräscha och läckra desserter. Oavsett om du njuter av det till frukost, som efterrätt eller till ditt eftermiddagskaffe, kommer du säkert att njuta av det. Njut av varje tugga av denna bombastiska tårta!
