Mjuka mähriska kakor som inte jäser en minut: jag rekommenderar alla att dubbla satsen, degen är fantastisk!

Moraviska kakor är traditionella surdegskakor med dubbel fyllning. En fyllning är gömd i degen och den andra ligger på kakans yta.

Visste du att du även kan tillaga denna traditionella bakelse i en accelererad version ”utan jäsning”? Det finns flera recept på snabba moraviska kakor som är klara på cirka 30 minuter.

Idag ger vi dig en fantastisk deg för moraviska kakor och bullar enligt författaren Evka Takačovásom du kan förbereda på 15 minuter och grädda i ytterligare 15 minuter.

På en halvtimme kan du ha läckra kakor på bordet.

Osyrade mähriska kakor har vunnit mångas hjärtan för deras snabbhet och enkla förberedelse. Glöm lång jäsning och njut istället av en läcker dessert färdig på bara 30 minuter.

Denna hastighet är idealisk för upptagna människor, som vill glädja familj och vänner med en godis utan att spendera timmar i köket. Låt dig dock inte luras av hastigheten – smaken av osyrade mähriska kakor är på intet sätt sämre än jästa varianter.

Dessa kakor är också populära för sin variation. Du kan fritt kombinera fyllningarna och experimentera med nya smaker. Att tillsätta vanilj, rom, nötter i degen eller en nypa kanel i fyllningen ger kakorna en unik karaktär.

På grund av den enkla förberedelsen är osyrade mähriska kakor ett perfekt val för… mindre erfarna bagare. Även en nybörjare kan hantera receptet, och med lite ansträngning kan han skryta med en utsökt efterrätt som kommer att förvåna hela familjen.

Till osyrade kakor behöver vi:

Deg:

600 g hl. mjöl

250 ml mjölk

1 jäst

2 ägg

2 st olja

3 skedar strösocker

1 förpackning vaniljsocker

1 bakpulver

Fyllning:

Keso

Plommonsylt

Russin

För att strö:

Florsocker

Smula:

Kakans yta är beströdd med smulor gjorda av mjöl, smör och socker.

Om du vill att hon ska vara det smula krispigarekan du lägga hackade nötter till den.

Frivillig:

En klick vispgrädde att servera

Närma sig:

Den här degen är mirakulöst på detatt du bara behöver blanda dem alla i en skål.

Inget långt arbete och ingen väntan på att den ska stiga.

Du jobbar helt enkelt med degen direkt – så du gör kakor.

Jag skar ut kakorna med ett glas (diameter 5 cm).

Jag gjorde en fördjupning i mitten med botten av ett mindre glas.

Lägg fyllningen i hålet.

Jag rekommenderar plommonsylt och smaksatt keso blandat med äggula.

Pensla med ägg och grädda.

De gräddas i uppvärmd ugn på 180 grader i endast 15-16 minuter.

Kakorna är vackra mjuk och läcker.

Här är några tips för att göra moraviska kakor:

Du kan tillsätta rom i smeten för att kaksmeten ska smaka bättre.

Du kan byta fyllningarna som du vill.

Om du vill att crumblen ska bli mer krispig kan du lägga till hackade nötter.

Du kan även baka mähriska kakor i mindre muffinsformar.

Vi önskar dig god aptit! 🙂

Författare till receptet: Eva Takačová