Gör dig redo för en unik upplevelse med vår krispiga bärdessert gjord på smördeg, tillsammans med rik gräddfil. Denna läckra rätt utlovar den perfekta kombinationen av söta bär och smördeg, allt toppat med den krämiga mjukheten hos gräddfil.
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebookgrupp
Krispig bärdessert från smördeg med gräddfil
Vad behöver vi:
- 400 g smördeg
- 150 g gräddfil
- 15 ml olja – för att torka av lakan
- 300 g vilda bär (frysta/färska)
- 50 g socker
Övrig:
- äggula – för pensling
Hur ska vi gå vidare:
1. Förbered smördegen, kavla försiktigt ut den med en kavel och rikta in ändarna.
2. Bred smördegen med gräddfil och lägg på en plåt smord med olja och bakplåtspapper.
3. Häll vilda bär i pannan och täck med lock. Koka på låg värme tills det är mjukt och tillsätt socker. Koka tills de kokar och sockret lösts upp.
4. Applicera sedan den kokta frukten i mitten av degen med gräddfil, bred ut den och rulla sedan ihop sidorna och fäst dem.
5. Pensla med uppvispad äggula så att de blir vackert gyllene efter gräddningen och grädda i förvärmd ugn i 30 minuter på 180 grader Celsius.
6. Servera den frasiga bärdelikatessen från smördegen med gräddfil med kärlek, glädje och entusiasm.
Vänner, vi önskar er god aptit!
