Fina frukttärningar med gräddfil och gelatin: Den här kakan är så god att du vill ha den på bordet hela tiden
Fina frukttärningar med gräddfil och gelatin är den perfekta efterrätten för alla tillfällen. Denna tårta kombinerar en fluffig kropp, syran från gräddfil och sötma från färsk frukt, vilket skapar en utmärkt harmoni av smaker. Om du letar efter något som skulle vara intressant på bordet och samtidigt glädja dina smaklökar, är detta recept det rätta valet.
Vad behöver vi:
Till degen:
- Ägg: 6 st
- Pulversocker: 6 matskedar
- Halvgrovt mjöl: 5 matskedar
- Bakpulver: 1 paket
- Vaniljpudding: 1 paket
- Citronskal
- Lite olja
Att sprida:
- Gräddfil: 2 koppar
- Keso: 1 st
- Socker: 1 msk
- Vispgrädde förstyvning: 1,5
Överst:
- Frukt efter smak (helst bär)
Gelatin:
- Gelatinpulver: 2 förpackningar (valfri färg)
- Vatten
Metod:
1) Förbereda degen: I en stor skål, blanda ihop ägg, florsocker, halvhelt mjöl, vaniljpudding och citronskal. Vispa tills det skummar tills blandningen ökar i volym 2-3 gånger. Tillsätt slutligen bakpulver och en droppe olja.
2) Bakning av slaktkroppen: Häll upp degen på ett bakplåtspapper som är smord och strö med mannagryn. Grädda i förvärmd ugn på 130°C i ca 12 minuter. Efter gräddning, låt kroppen svalna.
3) Beredning av krämen: Blanda gräddfil, keso, socker och förtjockningsmedel till vispad grädde. Låt blandningen stå.
4) Beredning av frukt: Skär frukten i små bitar eller, om det är en liten frukt, tvätta den bara.
5) Montering av tårtan: Fördela krämen jämnt på den avsvalnade kroppen, strö över den förberedda frukten och häll över gelatinet som framställts enligt instruktionerna.
6) Kylning och servering: Låt kakan svalna och stelna i kylen. Servera sedan och njut av varje tugga.
Slutsats
Fina frukttärningar med gräddfil och gelatin är ett utmärkt val för festliga stunder och vanliga dagar när du vill unna dig något speciellt. Denna tårta är ett bevis på att du med enkla ingredienser kan skapa något verkligt fantastiskt och gott.
