Den delikata Iceberg är en unik efterrätt utan bakning som kommer att förtrolla dig med sitt utseende och smak. Denna kakkaka med grädde och chokladfrosting är den perfekta lösningen för ett snabbt välförtjänt nöje. Dess förberedelse är snabb och enkel, vilket gör den till det perfekta valet för alla tillfällen.
Vad behöver vi:
Till tårtan:
- 1 paket kakaokakor
- 1,5 paket runda kakor
- 3 glas mjölk
- 3/4 glas strösocker
- 2 paket vaniljpuddingpulver (sockerfritt)
- 2 äggulor
- 1 msk vetemjöl
- 200 g smör
Till frostingen:
- 200 g smör
- 1/2 kopp vatten
- 1/2 kopp strösocker
- 2 koppar + 1 msk mjölkpulver
- 1 msk kakao
Förberedelseprocess:
1) Beredning av pudding: Häll 3/4 glas mjölk i en skål, tillsätt äggulor, socker, mjöl och vaniljsåspulver. Vispa blandningen tills den är slät. Koka upp den återstående mjölken, häll den vispade blandningen i den kokande mjölken och koka puddingen. Låt den svalna till rumstemperatur.
2) Beredning av krämen: Vispa det mjukade smöret i en skål och tillsätt gradvis de avsvalnade puddingskedarna. Rör om tills ingredienserna är kombinerade.
3) Montering av tårtan: Klä plåten med bakplåtspapper. Lägg ett lager kakaokakor på botten, fördela hälften av vaniljsåskrämen över dem. Lägg det andra lagret av kakor ovanpå krämen och bred över den återstående vaniljsåsen. Lägg de runda kakorna lodrätt ovanpå desserten och ställ in i kylen.
4) Förbereda toppingen: Blanda smör, socker och vatten i en kastrull och låt koka upp. Ställ åt sidan och låt svalna något. Tillsätt pulveriserad mjölk och vispa tills det är slätt. Dela i två delar. Tillsätt mjölkpulver till den ena, kakao till den andra och blanda.
5) Slutföra efterrätten: Täck den avsvalnade kakan växelvis med ljus och mörk frosting. Lägg desserten med frostingen i kylen i två timmar tills frostingen stelnar.
SE HELA VIDEOTUTORIALEN:
Slutsats:
Den delikata Iceberg är en efterrätt som imponerar inte bara med sitt utseende, utan framför allt med sin rika och delikata smak. Det är ett utmärkt val för söta stunder med familj eller vänner. Njut av den perfekta kontrasten av krämig pudding och chokladfrosting!
