Banankaka med vaniljkräm: Glöm inte att skriva ner detta RECEPT – den största banandelikatess du någonsin smakat!
Utmärkt banansnack med förstklassig grädde och chokladöverdrag.
Bananer är en söt och aromatisk frukt, vilket ger dem en naturlig läckerhet som många älskar.
I kombination med andra ingredienser som choklad och vanilj skapar de en oemotståndligt god dessert.
För en mer intensiv dessertsmak använd övermogna bananer.
Du kan lägga till olika ingredienser till efterrätten, såsom nötter, torkad frukt, chokladchips eller kokosflingor.
Du kan dekorera den resulterande kakan med vispad grädde, frukt eller chokladglasyr.
Vi behöver:
4 ägg
2 äggvitor
1 tesked
1 kopp socker
3 skedar olja
1,5 dl siktat vanligt mjöl
2 teskedar bakpulver
1/2 tsk bakpulver + citronsaft
Grädde:
2 bananer
2 äggulor
1 tsk vanilj
4 koppar socker (1 kopp 125 ml)
4 matskedar socker
2 matskedar vanligt mjöl
2 skedar majsstärkelse
2 skedar smör
4 trianglar smältost utan smak (du kan ersätta den med gräddfil eller smör)
200 ml tjock vispgrädde (40%)
För att hälla:
mjölk
Till toppingen:
200 ml tjock vispad grädde
1 bar mörk choklad
Nästa: bananer
Närma sig:
Blanda ägg med äggvita, socker och vanilj.
Tillsätt sedan siktat mjöl med bakpulver och blanda till sist i deg och läsk, strödda med citronsaft.
Lägg degen i en form (helst en Jena-skål).
Vi bakar vid en temperatur på 180 grader, medan vi bara ställer in bakning från botten.
Låt oss förbereda krämen:
Mosa 2 bananer och tillsätt dem äggulor, socker, vanilj, stärkelse och mjöl.
Koka den tjocka grädden på lågan.
Tillsätt 2 skedar smör, ost och smält det genom att röra i den varma blandningen över en låga.
Rör till sist ner den vispade grädden, blanda och ta av från värmen.
Nagga degen med en gaffel och häll mjölk över.
Täck sedan degen med grädde.
Lägg bananskivor i grädden.
Värm grädden till frostingen och smält chokladen i den.
Häll över dessertens yta.
Vi önskar dig god aptit! 🙂
