Det står på bordet två gånger i veckan, äppelpaj med vaniljpudding
Ingredienser
lite salt
250 g mjöl
2 förpackningar vaniljpuddingpulver
150 g socker
2 förpackningar vaniljsocker
250 g smör
3 ägg
160 ml mjölk
3 stora äpplen
1 förpackning bakpulver
förberedelse
Det är så det går till
(Förvärm ugnen till 190 °C och smörj en springform med lite smör).
1. Rör nu smöret med vaniljsocker, socker och lite salt tills det blir fluffigt. Rör sedan ner äggen gradvis.
Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljpuddingpulver och blanda väl och tillsätt gradvis mjölken.
2. Tvätta, skala, kärna ur och skär äpplena i bitar efter önskemål. Vik ner äppelbitarna i smeten med hjälp av en spatel.
3. Häll slutligen smeten med äppelbitarna i den rektangulära springformen och grädda på mitten av hyllan i 40 till 50 minuter.
Snabbt och gott!
Smaklig måltid
