Bakade äppelringar med 300 ml yoghurt trollade fram på 3 minuter

Bakade äppelringar med 300 ml yoghurt trollade fram på 3 minuter

Ingredienser

2 äpplen (stora, smuliga)
för degen
300 g mjöl
1 nypa salt
300 ml yoghurt
2 st ägg

förberedelse

1. Först, för de snabbbakade äppelringarna, lägg mjölet i en skål, tillsätt salt, yoghurt och ägg, blanda väl till en tjock deg.

2. Skala sedan äpplena, ta bort kärnhuset och skär i ringar ca 1 cm tjocka. Ringla lätt med citron.

3. Låt nu fettet bli varmt i en panna. Doppa sedan äppelringarna i smeten och stek i det varma fettet.

Vänd dem ofta, så fort de är fina och gyllenbruna, ta bort dem från pannan och låt dem rinna av på hushållspapper.

4. Slutligen, medan det fortfarande är varmt, pudra över strösocker och servera.
Smaklig måltid