Italiensk äppelkaka med 150 ml gräddfil och 800 g äpple, smälter i munnen

Italiensk äppelkaka med 150 ml gräddfil och 800 g äpple, smälter i munnen

Till degen

150 g smör
3 ägg
300 g mjöl
150 ml gräddfil
1 förpackning bakpulver
120 g socker
1 msk mjölk
1 citron, obehandlad, skal
För att täcka
800 g äpplen
lite strösocker att strö över

förberedelse

1. Gör först skum av smör, ägg och socker.

Rör sedan ner mjölet blandat med bakpulver, mjölk och det rivna citronskalet.
Häll den här degen i en smord, smulad springform eller tårtform.

2. Skala nu äpplena, kvarta dem, skär dem och täck degen med dem tillsammans med gräddfil.

3. Grädda i 185 °C i ca 40 – 50 minuter beroende på din ugn. Strö den avsvalnade kakan med strösocker.

Smaklig måltid