Fruktträdgård, beroendefaktor 1000 baka den en gång i veckan
Ingredienser
1 förpackning vaniljsocker
4 ägg
220g mjöl
220 g margarin
200 g socker
2 teskedar bakpulver
3 ark gelatin, vit
1 förpackning puddingpulver, vanilj
50 g socker
550 ml mjölk
250 g crème fraîche
1 kg frukt, blandad
3 paket tårtglasyr, klar
850 ml vatten
6 msk socker
förberedelse
1. SÅ, Blanda först margarinet med mixern tills det är slätt, tillsätt gradvis sockret och vaniljsockret, fortsätt röra tills en bunden massa bildas.
2. Rör nu gradvis ner 4 ägg. Blanda mjöl med bakpulver och rör om i portioner.
3. Bred ut degen på en smord bakplåt (ca 30 x 40 cm) och lägg en bakram runt den.
Sätt nu in plåten i den förvärmda ugnen och grädda i 160°C i ca 20 minuter. Låt sedan basen svalna.
4. Nu till toppingen, blötlägg gelatinet i kallt vatten (se förpackningens instruktioner). Gör en pudding av puddingpulver, socker och mjölk.
Rör ner det utpressade gelatinet i den varma puddingen och låt svalna något. Vänd sedan ner crème fraichen. Bred nu ut puddingkrämen på botten.
5. Rengör och tvätta sedan frukten, skär den därefter och bred den på puddingkrämen.
Förbered nu glasyren av vatten, socker och kakglasyr och fördela den på kakan.
Smaklig måltid
