Ostsmördeg är ett utmärkt val för älskare av söta bakverk. Detta enkla och snabba recept ger en mjuk och läcker smak av kesofyllning insvept i en skör smördeg. Halsdukarna är idealiska för te eller som sötsaker för alla tillfällen.
Ingredienser:
Till degen:
- Smördeg: 400-500 g
För fyllningen:
- Mjuk keso: 250 g
- Ägg: 1 st
- Vaniljpudding: 1 paket
- Vaniljsocker: 1 paket
- Pulversocker: 5 matskedar (efter behov)
- Mjölk: lite (för en tunnare fyllning)
För inpackning:
- Vaniljsocker: efter behov
- Pulversocker: efter behov
Förberedelse:
1) Förbereda degen: Kavla ut smördegen till tunnare ark och skär i 7×7 cm rutor. Storleken på rutorna kan justeras efter hur stora du vill ha halsdukarna.
2) Förberedelse av fyllningen: Lägg keso i en skål, tillsätt florsocker, vaniljsocker, ägg, lite mjölk (för tunnare konsistens) och vaniljpudding. Blanda allt ordentligt.
3) Att göra halsdukar: Häll den förberedda fyllningen på varje degruta. Vik sedan degbitarna till en halsduk.
4) Bakning: Lägg halsdukarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i förvärmd ugn på 210°C i ca 10 minuter, sänk sedan temperaturen till 180°C och grädda i ytterligare 5-10 minuter.
5) Förpackning: Rulla de fortfarande varma halsdukarna i florsocker blandat med vaniljsocker.
Slutsats
Smördegsmassawraps är den perfekta efterrätten för att glädja alla. Kombinationen av smulig deg, mjuk ostfyllning och söt beläggning gör dem till en oemotståndlig delikatess. Oavsett om det är som tillbehör till eftermiddagskaffe eller te, kommer dessa halsdukar garanterat att göra din dag trevligare.
