Vi presenterar för dig ett recept på pannkakor som kommer att överträffa dina förväntningar. Dessa äppelbröd är lätta, luftiga och smakrika och tar mindre än 10 minuter att göra. De är perfekta för ett snabbt mellanmål, frukost eller efterrätt när du är sugen på något sött men nyttigare än traditionella munkar.
Vad behöver vi:
- 2 äpplen
- 90 gram smör (30 g för stekning av äpplena, resten till degen)
- 100 gram vanligt mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk honung eller vanilj essens
- En halv tesked kanel
- 1 sked socker
- 150 ml mjölk
- 1 ägg
- Olja eller smör för bakning
- Socker för dekoration
Hur ska vi gå vidare:
1) Beredning av äpplen: Skala äpplena och skär dem i mindre bitar. Om huden är tunn kan du lämna dem oskalade.
2) Rosta äpplen: Smält 30 gram smör i en kastrull och tillsätt äpplena. Stek i 4-5 minuter så att äpplena får en distinkt smak.
3) Förbereda degen: Lägg mjöl, bakpulver, kanel, honung eller vaniljessens, resten av smöret, stekta äpplen, ägg och mjölk i mixern. Blanda allt till en smidig deg.
4) Baka fritter: Stek frittorna i en panna med lite smör eller olja tills de är gyllenbruna på båda sidor.
5) Administration: Vi serverar de färdiga frittorna pudrade med socker för den perfekta finishen.
Slutsats
Det här pannkaksreceptet är det perfekta valet för alla som letar efter en snabb, enkel men ändå utsökt efterrätt. Tack vare kombinationen av äpplen, kanel och honung kan du njuta av unika smaker som kommer att parfymera hela köket. Njut av dessa lätta och luftiga pannkakor som en perfekt start på dagen eller som en söt avslutning efter lunch.
