Smördegssnack med camembert
Rullan vi såg gå förbi såg så fin ut att vi bestämde oss för att lägga detta mellanmål på bordet. Du behöver väldigt lite, men det ser spektakulärt ut. Samtidigt som det går snabbt och väldigt enkelt att göra. Camemberten läggs i mitten av smördegen och du lägger den direkt på bordet när den kommer ut ur ugnen. Då kan ni alla njuta av att doppa i den. Så du behöver inga specialverktyg för det. Smördeg är förstås idealiskt för snabba, goda mellanmål, som dessa läckra.
Den ska såklart in i ugnen ett tag så du behöver bakplåten till det. Numera lindas alltid bakplåtspapper runt de runda smördegsarken, så det behöver man inte heller separat. En skål att vispa ett ägg i och en pensel att applicera på solformen i slutet. Men det är egentligen allt. 15 minuter att förbereda och 20 minuter i ugnen. Och sedan direkt till bordet!
Du behöver detta till Camembert-mellanmålet
- 2 runda smördegsark (tant Fanny)
- 250 gram rund camembert (i en trälåda)
- 6 tsk grön pesto
- 1 uppvispat ägg
- sesamfrö
Och så här gör du camembertsnacket
Lägg den 1:a smördegsplåten med bakplåtspappret nedåt på bakplåten
Lägg camemberten i mitten
Bred peston runt om. Lägg sedan den 2:a plåten ovanpå, utan bakplåtspapper
Tryck till kanten med en gaffel för att skapa serrationer
Skär sedan degen med en kniv i remsor upp till camemberten och vänd varje remsa några gånger så att du får strålarna
Pensla det uppvispade ägget över degen med en pensel. Strö lite sesamfrön över. Detta är inte nödvändigt
Grädda i 20 minuter i 190C tills de är gyllenbruna. Skär degen från toppen av camemberten och lägg på bordet
Alla kan sedan bryta av smördegs-”strålarna” och doppa dem i camemberten.
Du hittar hela videon på .
Självklart vill du också följa oss på Instagram 💖
Håll dig uppdaterad om alla nyheter, de bästa tävlingarna och en mängd inspiration!
