Varning, beroendefaktor 1000, jag skulle kunna äta det varje dag, det är så gott
Ingredienser
600 g broccoli (färsk eller fryst)
400 g potatis(ar)
500 g svamp (färsk eller fryst)
250 g crème fraîche
200 ml grädde
2 msk majsstärkelse (30 g)
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
300 g Gouda, riven
förberedelse
Lägg först broccolin (ren färsk och skuren i små buketter, fryst otinad) i en ugnsform.
Tillsätt sedan svampen (rengör de färska, skär i skivor; frysta, otinade, i skivor) i grytformen. Skala potatisen, skär den i små tärningar och lägg i dem.
Blanda nu crème fraichen med grädde, maizena, salt, peppar och ca 1/3 av mängden ost. Tillsätt det sedan i potatis-grönsaksblandningen och blanda ihop allt.
Strö nu över resterande ost och grädda utan lock i 160°C i ca 80 – 90 minuter tills den är gyllene. Med över-/undervärme 200°C.
Smaklig måltid
