På vintern behöver vi goda varma drycker, tillsammans med alla möjliga sötsaker, som varm choklad med äppelpaj. Gärna med vispgrädde till båda. Inte så hälsosamt kanske, men gott. Och inte särskilt bra för siffran, men det kommer igen i januari. Så vi blev så nyfikna när vi såg ett foto på en äppelpajsdrink. Vi ville testa detta och spoiler alert: det är väldigt gott!
Gör dina egna vinterdrinkar hemma
Vi gillar verkligen att dricka glögg under den här perioden. Det är väldigt gott när det är kallt. Nu med alla julmarknader överallt ser du den till försäljning i många stånd. Men, vilket faktiskt är väldigt enkelt, är mycket godare än de där färdiga flaskorna. Glögg innehåller givetvis alkohol och du kan normalt inte dricka det hela dagen lång. Så en drink utan alkohol är ett bra alternativ. Du kan dricka det istället för en kopp te.
På sommaren dricker vi gärna en utsökt sangria, den är underbart fräsch och full av färsk frukt. På vintern verkar denna äppelpajsdryck vara ett bra substitut för detta. är läckra när det är kallt. Dessutom ger kanelen i den vinterkänslan. Och det är varmt, så precis vad du behöver just nu. I originalreceptet ingår även lite smörkolalikör, som vi tyvärr inte hittade, så vår blev alkoholfri!
Ingredienser för denna äppelpajsdrink (4 glas)
- 600 ml grumlig äppeljuice
- 1 (ekologisk) apelsin
- 1 msk saltat smör
- 2 kanelstänger
- 2 röda äpplen
- valfritt 200 ml smörkolalikör
- till toppingen: vispad grädde och kanel
Hur man förbereder äppelpajsdrink
Tvätta äpplena och ta bort kärnhuset. Skär äpplena i 1 cm tärningar.
Hetta upp smöret i en stekpanna och stek äppeltärningarna bruna på alla sidor.
Koka försiktigt upp äppeljuicen och tillsätt kanelstängerna. Skär apelsinen i skivor och tillsätt också. Tillsätt sedan hälften av äppelbitarna och dela resten mellan 4 glas.
Låt äppeljuice puttra i 15 minuter.
Tillsätt likören om det behövs och värm upp kort.
Fördela drycken mellan glasen och tillsätt en klick vispgrädde. Strö över kanel. Och njut nu!
Receptet kommer från
Självklart vill du också följa oss på Instagram 💖
Håll dig uppdaterad om alla nyheter, de bästa tävlingarna och en mängd inspiration!
