Uuniliäpa är en bortglömd tröstmatklassiker – laga knaprigt bröd till ett stort gäng eller mysig värme till ett mindre sällskap
Bakat bröd är en härlig tröstmat för mörka kvällar och en lättlagad mat när man inte är sugen på att vara kvickare i köket. Vi har samlat de bästa brödrecepten på vår sida.
Det går att göra ugnsbröd från grunden själv eller från grunden med färdigt bröd och fylla det. Bakat bröd är särskilt lämpligt som mellanmål och kvällsmål, men det kan också användas för att laga en utsökt måltid med en fräsch sallad.
Ett helt bakat bröd ska serveras på ett pråligt sätt, men för mindre hunger är det också gott. Tonfiskbröd och vitlöksbröd är båda säkra val, men vad sägs om en fluffig grekisk grillad baguette eller rejäla ostbröd med zucchini och lufttorkad skinka?
Ta de bästa idéerna och recepten för att göra fluffigt bakat bröd nedan.
Bakat bröd genom att göra det själv
Det går att göra ugnsbröd själv från grunden. Få brödet att se bra ut och fyll det med kokta ägg, fetaost, soltorkade tomater, paprika och oliver. Grekiskt fyllt bröd är en måltid för sig, men smakar också gott till soppa.
bakat av jästbrödsmjöl med hjälp av fördeg. Att göra degen tar lite tid, men slutresultatet är värt mödan. Fyllningen smakar pesto, ugnstorkade tomater, och bröden avslutas med getost och parmesan.
är en smart fingermat. Bakat bröd fyllt med pesto, mozzarella och körsbärstomater passar till salladsmåltid eller som tillbehör till mossoppa.
Ugnslimpor av färdigbakat bröd
När du vill räta ut, köp färdigt bröd och fyll på. Ett lättbakat bröd tillagas när du skivar brödet och glider in smaker som är bekanta från till exempel medelhavsköket: soltorkade tomater, fetaost, vitlök och spenat som vanligt.
görs på ett roligt sätt som ett knaprigt bröd genom att skära ett galler på ytan av ett stort lantbröd med en kniv så att brödbitarna fortfarande fastnar i varandra i den nedre delen. Brödet grillas helt med en tomatkryddblandning och fylls med cheddarost, men du bör även prova pesto som pålägg och smakämne.
Både grekisk grillad baguette, fluffigt grillat bröd och skoj ska grillas på sommaren, men ugnen är ett bra alternativ på vintern. Slå in det fyllda brödet i folie och rosta i 225 graders ugn i cirka 15 minuter, tills brödet är genomvärmt och fyllningarna är ordentligt rostade. Folien kan rivas sönder i slutet av rostningen, så att det bakade brödet får en härlig crunch på ytan.
Om du inte är särskilt hungrig eller om det bara är ett fåtal personer, laga klassiska eller lite mer aptitretande rätter gjorda på medelhavsdelikatesser: röd pesto, lufttorkad skinka, tomat och getost. Istället för getost kan du även använda mozzarella till varma ostbröd. Varma ugnsbröd rostas i 225 grader på cirka 10 minuter.
är inget klassiskt bakat bröd, men det passar ändå till en lätt middag som tillbehör till soppan eller till en hungrig persons middagsbord som vän med en kopp te. Smaken tillhandahålls av röd pesto och chiliketchup.
Klassiska varma bröd
Ugnsbröd kan också vara en klassisk varm macka. Även lite uttorkat bröd får ett nytt liv när du staplar din favoritfyllning på det, till exempel skinka, stekt svamp eller nötfärsbiff. Dessutom smakrik ost och 10 minuters bakning i ugnen. Allas favoritkaka är enkel att tillaga och smakar alltid lika gott.
