Fågellever på lök med pommes är en klassisk och populär rätt som kombinerar enkelhet med utsökt smak. Denna enkla men läckra kombination kommer att glädja alla älskare av god mat. Förbered denna traditionella rätt med krispiga pommes frites och njut av den perfekta middagen.
Råmaterial
- 500 g fågellever
- 2 lökar
- Salt
- Olja
- Worcestersås, sojasås, lite dijonsenap (valfritt)
För pommes frites
- Potatis efter behov
- Frityrolja
- Salt
Förberedelseprocess
Fågellever på lök
1) Beredning av lök: Hetta upp oljan i en panna och fräs den finhackade löken gyllene.
2) Leverberedning: Tillsätt den hackade kycklinglevern till den stekta löken. Stek levern gyllene på båda sidor. För en mer kryddig smak kan du lägga till Worcestershiresås, sojasås och lite dijonsenap.
3) Krydda: Salta till sist levern efter smak.
pommes frites
1) Beredning av potatis: Skala potatisen och skär den i chips. Tvätta och torka dem noggrant.
2) Stekning: Stek pommes fritesen i djup olja i 180°C tills de är krispiga och gyllene. Efter stekning tar du ut dem och låter dem rinna av på hushållspapper.
3) Krydda: Salta pommes fritesen efter smak.
Slutsats
Fjäderfälever på lök med pommes frites är en utsökt och mättande måltid som inte bara glädjer en vanlig dag. Denna enkla rätt är ett bevis på att du inte behöver spendera timmar i köket för att njuta av en utsökt måltid. Njut av det med familj eller vänner och unna dig en välsmakande och mättande måltid.
