Svensk mandelgodis som i IKEA: Endast 3 ingredienser till degen och inget mjöl – hela familjen blev galna för det (RECEPT)!

Ett utmärkt recept på en traditionell svensk efterrätt med mjuk deg och smörkräm.

Det är så fantastiskt att vi regelbundet går till Ikea för det, men under denna period kan du enkelt laga det hemma enligt receptet från .

Vi behöver:

Deg:

4 äggvitor

140 g mandel

80 g kr. socker

Fyllning:

4 äggulor

70 gram socker

4 g vaniljsocker

100 ml vispgrädde

125 g smör

50 g mandelflingor att strö över

Ytterligare:

Bakform: 20 cm

Närma sig:

Dela äggen i vita och gulor.

Vispa äggvitorna med en nypa salt och socker tills det blir hårt.

Blanda ner nötter i snön för hand. Dela äggvitedegen på mitten.

Vi lägger varje del av degen i en separat form klädd med bakplåtspapper.

Grädda i 20-25 minuter i 180 C.

Låt den svalna, separera den sedan försiktigt från formens kanter och ta ut den.

Till grädden, blanda äggulorna med socker och vaniljsocker med en visp, tillsätt grädden och sätt på lågan. Koka en tjock pudding och låt den svalna under folie.

Slå i det mjukade smöret och vispa sedan i gulegrädden i delar.

Fördela grädden mellan de avsvalnade degbitarna och dekorera toppen av desserten med resten av grädden.

Rosta till sist mandeln i en torr panna.

Vi använder mandel över hela ytan på desserten.

Tips:

Du kan lägga hackade nötter, kokos eller torkad frukt till degen.

Du kan pensla degen med ägg innan du gräddar för att den ska bli blank.

Du kan även baka kakan i muffinsformar.

Du kan förvara den bakade kakan i en återförslutningsbar behållare i rumstemperatur.

Experimentera med olika recept och tekniker för att hitta ditt favoritsätt att förbättra svensk mandelkaka.

Här är några specifika recept för att förbättra svensk mandelkaka:

Tårta med kokos: Tillsätt kokosmjöl och kokosmjölk i degen. Fyll kakan med kokosgrädde och dekorera med kokosflingor.

Tårta med nötter: Tillsätt hackade valnötter eller mandel i degen. Fyll kakan med smörkräm med nötter och dekorera med nötter.

Fruktkaka: Tillsätt hackad torkad frukt, som katrinplommon eller tranbär, i smeten. Fyll kakan med fruktfyllning och dekorera med färsk frukt.

Tårta med choklad: Tillsätt kakaopulver och chokladbitar i degen. Fyll kakan med chokladkräm och dekorera med chokladfrosting.

Vi önskar dig god aptit! 🙂