Sour Cream Tea Bakverk: Fyll bara, slå in och du har en underbar efterrätt för hela veckan!

Sour Cream Tea Cookies: Mjuka och läckra kakor som smälter på tungan Du letar efter ett recept på enkla och läckra tekakor, som även en nybörjare klarar av? Prova gräddfilstekakan!

Dessa kakor är mjuka, smuliga och läckra. Gräddfilstekakor är gjorda av vanliga ingredienser som du förmodligen har hemma. Gräddfil ger kakorna en delikat smak och mjukhet. Bakverk är perfekt med te, kaffe eller bara för ett mellanmål.

Vad kan gräddfil göra med tebakelsedeg?

1. Smak och lukt: Gräddfil ger bakverket en lätt syrlig och fräsch smak som står i perfekt kontrast till degens sötma. Gräddfil har också en delikat mjölkaktig arom, som berikar den övergripande aromen av bakverket.

2. Textur: Gräddfil ger bakverket mjukhet och mjukhet. Bakverk med gräddfil är mindre torra och smuliga. Gräddfil hjälper till att hålla bakverket mjukt även efter flera dagar.

3. Färg: Gräddfil kommer att ge bakverket en lätt krämig färg. Bakverk med gräddfil ser välsmakande och attraktiv ut.

4. Hälsosamma fördelar: Gräddfil är rik på kalcium, fosfor och vitamin B. Gräddfil är en källa till probiotika som är bra för matsmältningen.

Tips:

• Använd gräddfil med en fetthalt på minst 10 %.
• Du kan tillsätta gräddfil direkt i degen eller vispa den med socker först.
• Om du vill att bakverket ska bli ännu mjukare kan du även tillsätta yoghurt eller smör i degen.

För tebakelse med gräddfil behöver vi:

450-500 g vanligt mjöl

150 g smält smör

2/3 tsk salt

150 g gräddfil

1/2 tesked bakpulver

1 ägg

2-3 matskedar strösocker

På fyllningen

200 g kondenserad mjölk

150 g valnötter

strösocker att strö över

Närma sig:

Häll mjölet i en skål, varva smöret i det och riv det på ett rivjärn. Blanda väl.

Blanda i salt, tillsätt grädde och blanda med bakpulver. Blanda med ägg och blanda allt med mjöl.

Vi gör en smidig deg och lägger den i en plastpåse. Sedan tar vi ut degen, skär den i tre delar och kavlar ut varje del.

Pensla den rullade degarket med kokt kondenserad mjölk och strö över hackade nötter.

Rulla som en pannkaka till en rulle. Så här går vi vidare med det andra bladet också.

Rulla ut det tredje arket och skär cirklar ur det med en dekorativ skärare.

Använd sedan en dekorationskniv för att skära rullarna i tjockare bitar.

Vi tar en bit och ansluter den till den utskurna cirkeln.

Vi upprepar proceduren med alla skurna bitar.

Lägg dem bredvid varandra på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla med ägg.

Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader. Grädda i ca 30-35 minuter.

Låt svalna en stund och strö över strösocker.

Vi önskar dig god aptit!