Smördegsbitar fyllda med vanilj är ett måste
Ingredienser
120 g mandel(ar), skivad
500ml liter mjölk
3 msk socker
2 ägg)
1 förpackning smördeg, fryst
2 förpackningar vaniljsocker
1 förpackning puddingpulver, (vanilj)
2 koppar grädde (400 ml)
1 förpackning krämförstyvning
Strösocker att strö över
förberedelse
1. SÅ här går det till: Ta först ut de frysta smördegsarken ur förpackningen och låt dem tina bredvid varandra. Rosta mandelflingorna i en panna.
2. Skär nu försiktigt de tinade plattorna på mitten så att de blir ungefär fyrkantiga. Vispa ägget väl.
Klä sedan en bakplåt med bakplåtspapper, lägg på smördegsarken, pensla med ägget och bred ut mandelflingorna ovanpå. Grädda i 190° i ca 15 minuter.
3. Koka under tiden en vaniljpudding av mjölk, socker och puddingpulver
4. Skär nu den avsvalnade smördegen två gånger horisontellt. Vispa grädden med 2 dl grädde och vaniljsocker tills den blir hård. A
Lägg ca 1 msk vaniljpudding på det nedersta lagret av smördeg och lägg det andra lagret ovanpå. Häll grädde ovanpå och lägg på locket.
5. Låt smördegsbitarna svalna ordentligt i kylen ca 5 timmar innan servering.
Om du vill kan du strö över lite strösocker, det är verkligen jättegott
Smördegsbitar fyllda med vanilj är ett måste
