Senapskycklinglår är ett bra exempel på hur en snabblunch kan vara perfekt kryddad och full av smak på samma gång. Hemligheten med denna rätt ligger i den mustiga såsen som ger köttet en oemotståndlig karaktär. Det här receptet är idealiskt för dem som letar efter en enkel men exceptionell rätt som säkerligen kommer att imponera på varje medlem i familjen. Förbered senapskycklingben och se själv deras utmärkta smak.
Vad behöver vi:
- 1 kg kycklinglår (du kan också använda vingar)
- 1 lök
- 2 matskedar tomatpuré
- 1-2 skedar senap
- 2 medelstora morötter
- 200 g söt grädde (30%)
- 2 msk hackad gräslök
- 2 matskedar smör
- Salt, peppar, söt paprika
- 3 dl vatten med upplöst buljong eller 3 dl buljong
Hur ska vi gå vidare:
1) Beredning av kycklingkött: Tvätta, torka och krydda kycklingläggen med salt och peppar.
2) Stek lök: Hetta upp smöret i en panna och fräs den finhackade löken tills den är gyllene.
3) Lägg till kött: Lägg i kycklingbenen och stek dem kort på alla sidor. Tillsätt sedan de hackade morötterna och fräs i ca 2 minuter.
4) Matlagning: Häll vatten med buljong eller buljong, tillsätt paprika och koka tills köttet är mjukt.
5) Förbereda såsen: Tillsätt tomatpurén blandat med senap och basilika och låt koka ihop för att kombinera smakerna. Täck med grädde, blanda och koka inte längre. Smaka av med salt och peppar efter behov.
6) Sista kryddningen: Strö över hackad gräslök.
Prova också:
Slutsats
Senapskycklinglår är en snabb och samtidigt exceptionellt god lunch som kommer att glädja alla fans av god mat. Tack vare enkel beredning och rikedom av smaker kommer detta recept att bli din favoritlösning för vardagsmatlagning. Njut av varje tugga av denna läckra rätt!
