Quark snökaka med vaniljpudding på 10 minuter
Ingredienser
Deg
1 ägg
220 g mjöl
Ett halvt paket bakpulver
100 g smör
85 g socker
fyllning
250 g gräddfil
120 g socker
3 äggulor
1 förpackning vaniljsocker
200 ml mjölk (helmjölk)
450 g lågfettkvarg
1 paket vaniljpuddingpulver, för matlagning
lite olja
Marängtoppning
3 ägg, inklusive vita
40 g socker
förberedelse
Det är så det går till
Värm först ugnen till 180 °CO/U.
1. Knåda in socker, ägg, mjöl, smör och bakpulver i degen och tryck ut den i en 26 mm springform, lyft ena kanten.
2. Blanda alla ingredienser till fyllningen och häll den på degen. Grädda sedan i 50 minuter.
3. Vispa till sist 3 äggvitor med 40 g socker hårt, lägg på marängtoppningen på kakan och grädda i ytterligare 10 minuter.
Snabbt att göra och supergott!
Smaklig måltid
