Mormors gräddtårta med vaniljpudding kan vara i ugnen på bara 5 minuter
Ingredienser
Deg
1 ägg
ett halvt paket bakpulver
100 g socker
100 g smör
250 g mjöl
1 förpackning vaniljsocker
Garnering
3 ägg
100 g socker
400 g crème fraîche
400 g gräddfil
250 g vispgrädde
1 förpackning vaniljpuddingpulver
Fett till formen
förberedelse
Så går det till:
1. Bearbeta först alla degingredienser väl till en smuldeg. Klä en smord 26″ eller 24″ plåt.
2. Sedan för toppingen, vispa äggen tills det skummar och tillsätt sockret.
Rör ner crème fraiche, vispad grädde och gräddfil helt efter varandra, blanda sedan i puddingpulvret och häll hela blandningen på degen.
3. Grädda nu i en väl förvärmd ugn på 190 °C i ca 40 minuter.
Tips: Om du vill kan du strö över kanel. Detta gör jag ungefär halvvägs genom gräddningstiden.
Smaklig måltid
