Lär känna receptet på fläskkotletter bakade med tomater och mozzarella, toppad med en krämig yoghurtsås. Den här rätten kombinerar ömheten hos fläskkotletter med den rika smaken av mogna tomater och fluffig mozzarella, allt noggrant gräddat tills det är gyllenbrunt. Ett perfekt val för en avslappnad middag hemma. Denna maträtt lovar inte bara en fantastisk smakupplevelse, utan också enkelheten i tillagningen, som varje älskare av god mat kommer att uppskatta.
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebookgrupp
Fläskkotletter bakade med tomater och mozzarella i yoghurtsås
Vad behöver vi:
- 1 kg fläskkarré
- 2 medelstora lökar
- 1 stor tomat
- 240 g ost (mozzarella eller annan valfri)
- 1 matsked majonnäs
- 2 matskedar gräddfil eller vit yoghurt
- 1 matsked ketchup
- 1 tsk senap
- Salta och mald svartpeppar efter smak
Hur ska vi gå vidare:
1. Skär löken i halvmånar och blanda med majonnäs, salt och kryddor.
2. Tvätta tomaterna och skär dem i rundlar.
3. Blanda gräddfil eller yoghurt med ketchup och senap i en skål.
4. Skär sidfläsk i cirka 1,5 cm tjocka skivor. Gör små skåror på kanterna och skär ett rutnät på ytan.
5. Salta och peppra köttet på båda sidor och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
6. Applicera den beredda såsen på varje köttskiva, lägg en omgång tomat och lökblandningen.
7. Täck med aluminiumfolie och grädda i en förvärmd ugn på 200°C i 50 minuter.
8. Efter denna tid, avtäck och lägg en skiva ost på varje köttskiva. Grädda tills de är gyllene.
Gjort! Smaklig måltid!
