Vi presenterar för dig ett recept på mör fläskhals med lök och gurka som bokstavligen smälter på din tunga. Oavsett om du planerar söndagslunch eller letar efter inspiration för underhållande middagar, kommer detta recept säkert att imponera på alla köttälskare.
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebook-grupp
Fläskhals på lök och gurka
Vad behöver vi:
- 800 g fläsk (hals)
- 160 g inlagd gurka
- 350 g lök
- Salt och peppar
- 2 matskedar ister
- lagerblad
- Två bollar kryddpeppar
- 1 tsk malen spiskummin
- 2 matskedar senap
- 2 matskedar sojasås
- 1 msk Worcestershiresås
- Tjock buljong (kyckling eller nötkött)
Hur ska vi gå vidare:
1. Fräs 350 g finhackad lök i ister.
2. Skär fläsket i ca 2-3 cm bitar och krydda med salt och peppar.
3. Lägg i löken och stek på båda sidor.
4. Tillsätt sedan lagerbladet, två bollar kryddpeppar och 1 tsk malen spiskummin.
5. Tillsätt 2 matskedar senap, 2 matskedar sojasås och 1 matsked Worcestershiresås.
6. Häll den tjocka fonden så att köttet är helt nedsänkt och låt sjuda på mycket låg värme i 2 timmar.
7. Ta bort köttet och sila såsen.
8. Tillsätt 160 g inlagd skivad gurka och koka i ytterligare 10 minuter.
9. Lägg sedan tillbaka köttet i såsen och koka ihop ytterligare några minuter.
10. Servera med ditt favorittillbehör.
Gjort! Smaklig måltid!
