Hals med sås i kinesisk stil är en snabblunch som kommer att tilltala alla älskare av snabb och god mat. Detta recept låter dig förbereda exotiskt kryddat och rikt smaksatt kött tillsammans med knapriga grönsaker och söt ananas på bara 15 minuter. Det perfekta valet för dagar då tiden pressar på, men lusten efter något speciellt består.
Hals med sås i kinesisk stil
Ingredienser som behövs:
- Fläskbiff: 350 g, skuren i tunna strimlor
- Cr. socker: 5 g
- Ingefära pulver: 1 tsk
- Baby morötter: 100 g
- Konserverad ananas: 200 g (avrunnen)
- Potatisstärkelse: 15 g
- Soja sås: 50 g
- Solrosolja: 40 ml
- Färgad paprika: 1 st, skuren i strimlor
- Malen svartpeppar: en nypa
Förberedelseprocess:
1) Förbereda marinaden: Blanda soja, potatisstärkelse, peppar, socker och ingefära ordentligt i en skål. Lägg sedan halsremsorna i denna marinad så att köttet blir vackert belagt och absorberar aromerna.
2) Sautera grönsaker: Hetta upp oljan i en panna och fräs först paprikan kort. Tillsätt efter en stund babymorötterna och stek i 3-5 minuter så att grönsakerna förblir krispiga. Tillsätt ananasen, rör om och ta bort grönsakerna från värmen.
3) Steka kött: Lägg köttet på den heta oljan och stek hastigt på båda sidor tills köttet är klart (ca 7-10 minuter). När köttet nästan är färdigt, tillsätt marinaden och låt det koka upp. Såsen börjar tjockna och lägg sedan tillbaka grönsakerna. Blanda allt ordentligt.
4) Administration: Servera den färdiga måltiden omedelbart, helst med kokt ris eller pasta för en komplett och balanserad lunch.
Prova också:
Slutsats
Det här receptet på fläskhals i kinesisk stil med sås är ett perfekt exempel på hur du kan förbereda en utmärkt och smakrik lunch på kort tid. Exotiska kryddor, ananas sötma och krispiga grönsaker ger uppfriskande variation till menyn. Njut av denna enkla men fantastiskt goda rätt!
