Master baker sockerkaksbotten som alltid fungerar på bara 5 minuter
Ingredienser
160 g mjöl
130 g stärkelsemjöl
7 ägg
150 g socker
förberedelse
1. Vispa först äggvitan tills den blir hård och tillsätt sockret och vispa tills sockret har löst sig.
Vänd sedan ner äggulorna, sikta över mjölet blandat med stärkelse och vänd även ner det med en visp.
2. Bred sedan ut allt i en mindre bakform och grädda i 180°C i ca 30 minuter.
Det här receptet räcker till en tårta eller, bakad på en plåt, till en sockerkaka. Det är supersnabbt och enkelt!
Dricks
Istället för stärkelsen kan du även använda ett paket puddingpulver (vanilj eller choklad), men då med 140 g mjöl istället för 12 g. En del av mjölet kan även ersättas med 70 g mald mandel eller hasselnötter.
Smaklig måltid
