Prova det här receptet på krispig potatis med parmesan och aromatiska kryddor, som snabbt vinner en plats bland dina favorittillbehör. Krispig potatis kombineras med kryddor som ger den en unik smak. Och om du kombinerar dem med din favoritdressing är de ovärderliga!
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebook-grupp
Potatis med parmesan och aromatiska kryddor
Vad behöver vi:
- 1 kg potatis + kokande vatten + salt
- olivolja – efter behov
- 3 matskedar ströbröd (30 g)
- 2 matskedar majsstärkelse (15 g)
- 1/2 tsk mald chili
- 1/2 tsk mald svartpeppar
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 40 g parmesanost
- 1 msk färsk persilja
- salt att smaka
Vad behöver vi:
1. Lägg rengjord och skuren potatis till grova halvmånar i en kastrull på spisen, täck med vatten och salt. Koka i 12 minuter på låg värme.
2. Låt den kokta potatisen rinna av och torka av den med hushållspapper. Lägg sedan över dem i en skål och ringla över olivolja – skaka ordentligt.
3. Lägg sedan ströbröd i bunken med potatisen, strö över majsstärkelse och krydda med kryddor: malen chili, mald svartpeppar, torkad oregano och vitlökspulver. Strö sedan över riven parmesanost, nyhackad persilja och salt – skaka ordentligt för att kombinera alla ingredienser.
4. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda dem i en förvärmd ugn i 20 minuter vid 200°C.
5. Efter gräddningen, servera dem med din favoritdressing eller som tillbehör till huvudmåltiden, och framför allt med kärlek och entusiasm.
Vänner, vi önskar er god aptit!
