Kokosgrädde är den perfekta ingrediensen för en vegansk vispad topping
Vill du göra vispgrädde men har ingen tung grädde hemma? Eller är du redo att anamma mejerifria och växtbaserade alternativ när du bakar och lagar mat? Nåväl, som tur är för dig finns det en idealisk och lättillgänglig ingrediens för att göra en vegansk vispad topping, och den hemliga ingrediensen är kokosgrädde.
kommer från den tjocka, rika, vita vätskan som stiger till toppen av konserverad kokosmjölk. När den vispas eller vispas med tillsatt socker stabiliserar kokosgrädden och bildar styva toppar, vilket gör den till en perfekt mjölkfri vispad topping. Den konkurrerar med mejerivispad grädde när det gäller konsistens och munkänsla: Den är lyxig, krämig och drömsk. När det gäller smak får du en mild kokossmak som är behaglig och inte övermäktiga. När det kommer till utseendet är det ofta svårt att skilja mellan vispad kokosgrädde från vispad mejerigrädde, men om vi måste plocka, liknar kokosvispgrädde ofta mer hermelin eller frosting.
För dem som värdesätter tid och bekvämlighet, kan du hitta kokosvispad grädde på burk i många stormarknader och livsmedelsbutiker över hela USA. Konserverad kokosvisp är benvit och konsistensen liknar vispad grädde på burk när den kommer direkt ur flaskans munstycke.
Mångsidigheten och enkelheten hos vispad kokosgrädde
Är du redo att göra vegansk vispning med kokosgrädde hemma? Kyl helt enkelt kokosnötsgrädden och vispa den sedan för hand eller i skålen på en stavmixer utrustad med en visptillbehör. Du kan tillsätta lite strösocker eller konditorisocker till grädden, vilket ger sötma och hjälper till med stabilisering, och vispa sedan tills det bildas styva toppar.
Du kan sedan överföra denna vispade topping till en spritspåse utrustad med en valfri spets och sprida den på desserter som bakverk, pudding, pajer och kakor eller ovanpå drycker som kaffe, varm choklad eller till och med . Naturligtvis kan du alltid använda en sked och släppa klick kokosgrädde vispad topping på dina desserter.
Medan mejeri- och kokosvispad grädde båda innehåller fetter, har kokosgrädde inte kolesterol. Lätt att stabilisera, krämig och läcker vid vispad, subtilt söt med en läcker och mild kokossmak, och fri från kolesterol, är kokosgrädde den idealiska ingrediensen för en vegansk vispning.
