Upptäck magin med en kex-chokladkaka med en mjuk krämkräm, som du kommer att älska inte bara för sin oemotståndliga smak, utan också för att den kan tillagas utan bakning! Gör dig redo för att denna tårta snabbt försvinner från tallriken!
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebookgrupp
Kex-chokladkaka med mjuk grädde
Vad behöver vi:
Grund:
- 100 g kex
- 1 msk bitter kakao eller så kan du använda kakaokakor
- 40 g smält smör
- 1 msk vanlig yoghurt (valfritt)
Grädde:
- 125 ml mjölk
- 180 ml vispgrädde
- 180 g mörk choklad – (70%)
Glasyr:
- 130 ml vispgrädde
- 100 g mörk choklad
För att dekorera:
Hur ska vi gå vidare:
1. Grund: Lägg malda kex, bitter kakao och tillsätt smält smör i en skål. Blanda och tillsätt en sked vanlig yoghurt (valfritt) och blanda väl.
2. Häll i kexbotten i ringen, släta till och tryck till med botten av glaset.
3. Grädde: Häll mjölken i en liten kastrull, låt koka på låg värme tills det kokar, ta sedan av från värmen och tillsätt de mörka chokladbitarna. Rör om tills chokladen smält och låt svalna.
4. Häll den sötade vispgrädden i en stor skål, vispa den till ett vackert fluffigt skum och rör sedan ner den kokta mjölkchokladen. Blanda väl till en slät kräm.
5. Applicera den resulterande krämen på grunden i en cirkel, bred ut den snyggt och jämna ut den.
6. Glasyr: Häll mjölken i en annan liten kastrull och koka på svag värme tills det kokar. Ta sedan av värmen och lägg i de mörka chokladbitarna. Rör om tills chokladen smält och häll frostingen över kakans yta – ställ den i kylen i 5-6 timmar för att stelna.
7. Ta slutligen bort kakan från ringen och dekorera ytan på kanterna med riven choklad.
8. Servera kak-chokladkakan med mjuk grädde med kärlek, härlig smak och glädje.
Vänner, vi önskar er god aptit!
