Vi presenterar för dig en utsökt tårta med gräddfil och plommon, som kommer att bli din favorit söta. Denna traditionella dessert kombinerar mjuk deg, rik grädde och den sötsyrliga smaken av plommon i perfekt harmoni. Gör dig redo att ta emot beröm från alla som har förmånen att smaka på denna kulinariska pärla!
Vad behöver vi:
Deg:
- 40 dkg vanligt mjöl
- 20 dkg margarin
- 15 dkg strösocker
- 1 ägg
- 12 g bakpulver
Grädde:
- 80 g vaniljpuddingpulver
- 6 matskedar socker
- 6 dl mjölk
- 4 dl gräddfil
- 4 äggvitor
- 40 dkg plommon (eller annan frukt efter smak)
Hur ska vi gå vidare:
Förbereda degen: Blanda alla ingredienserna till degen. Ta bort en tredje och förvara i frysen. Förvara resten i kylen.
Beredning av krämen: Vispa äggvitorna tills det bildas hårda toppar. Koka puddingen med sockret i en annan gryta. Blanda den fortfarande heta puddingen med den vispade äggvitan. Låt grädden svalna något och rör ner gräddfil och hackade plommon.
Så här sätter du ihop tårtan: Smörj en 33×20 cm bakplåt och strö över mjöl. Lägg den utkavlade degen i en bakduk, stick hål i den med en gaffel och häll grädden över den. Riv degen från frysen på krämen. Grädda i förvärmd ugn på 180°C i 35-40 minuter.
Slutsats:
Den här tårtan med gräddfil och plommon är inte bara vacker att se på, utan också otroligt god. Du kan också experimentera med andra typer av frukt, som hallon eller päron. Bäst resultat får du om du låter kakan svalna över natten i kylen – den blir lättare att skära och smakerna kommer vackert samman. En trevlig kulinarisk upplevelse!
