Bönor i grädde är en traditionell rätt som perfekt kompletterar alla huvudmåltider. Användningen av bönskidor i saltgurka och kombinationen med en delikat gräddsås ger fantastisk smak och arom till ditt kök. Det här receptet är lätt att tillaga och kommer att bli en favoriträtt på ditt bord.
Råmaterial
- Bönskidor i pickle
- Smör
- Jämna ut mjöl för en lätt roux
- Buljong eller vatten
- Salt att smaka
- Lite socker
- Peppar
- vispgrädde
- Citronsaft eller vinäger för kryddighet
- Ytterligare en skiva smör för att mjukna upp
Rekommenderade bilagor
- Kokt potatis beströdd med stekt lök
- Kokt ägg
Förberedelseprocess
1) Förbereda löjromen: Smält smöret i en kastrull och förbered en lätt roux med vanligt mjöl. Tillsätt gradvis buljong eller vatten och låt det koka en stund.
2) Tillsätt bönor: Tillsätt bönskidorna och inläggningen i pannan. Smaka av med salt, lite socker och peppar efter smak. Låt blandningen bubbla en stund.
3) Tillsätt grädde: Tillsätt vispgrädden och låt blandningen bubbla igen en stund för att kombinera smakerna.
4) Krydda: Mot slutet av tillagningen surgör du rätten med citronsaft eller vinäger och tillsätter en skiva smör för att mjuka upp den.
5) Servering: Servera bönor i grädde som tillbehör till kokt potatis beströdd med lök och ett kokt ägg.
Slutsats
Bönor i grädde är det perfekta tillskottet till ditt lunch- eller middagsbord. Tack vare sin enkla tillagning och rika smak kommer den säkert att bli en av dina favorittillbehör. Det här receptet är ett bra sätt att återuppliva klassiska ingredienser och ta med något till bordet som kommer att glädja hela familjen.
