Om du letar efter inspiration till en snabb men rejäl lunch eller middag är fläsknudlar med rostad potatis ett utmärkt val. Den här rätten kombinerar saftigt fläsk fullt av smak med krispiga pommes frites från fritösen, vilket skapar en perfekt harmoni av smaker. Tillsatsen av sojasås och vitlök ger köttet en distinkt och oförglömlig smak. Det här receptet är perfekt för alla som gillar enkla men utsökta måltider.
Vad behöver vi:
- Fläsk skuren i strimlor (mängd beroende på antal personer)
- Potatis (efter behov)
- 1 stor lök
- Vitlök efter smak (pulveriserad eller färsk)
- Soja sås
- Salt och peppar
- Lite vatten till stuvningen
- Frityrolja
Metod:
1) Köttberedning: Salta och peppra fläsknudlarna. Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt den hackade löken. När löken blivit gyllene, tillsätt köttet och stek det snabbt på hög värme.
2) Tillsätt smakämnen: Tillsätt lös vitlök (eller färskpressad) och sojasås efter smak till köttet. Blanda och tillsätt långsamt lite vatten. Sänk värmen och låt köttet sjuda tills det är mört.
3) Beredning av potatis: Tvätta potatisen, torka den och skär den i små bitar eller chips. Stek dem i en fritös tills de är gyllene och krispiga.
4) Servering: Servera de färdiga fläsknudlarna med stekt potatis på ett fat. Du kan strö lite salt och örter på potatisen för bättre smak.
Prova också:
Slutsats
Fläsknudlar med rostad potatis är ett utmärkt val för alla som vill njuta av en enkel men god maträtt. Kombinationen av köttnudlar med krispig potatis är en klassiker som aldrig gör dig besviken. Detta recept är ett bevis på att även med ett minimum av ingredienser kan du förbereda en riktigt läcker lunch eller middag.
