Köttigelkottar med potatis och ost från en panna är en bra lösning för en vardag när du vill få en god och mättande lunch på bordet utan att spendera timmar i köket. Detta recept är perfekt för älskare av enkla men rika smaker och kan glädja hela familjen.
Köttigelkottar med potatis och ost
Ingredienser som behövs:
- Köttfärs: 500-600 g, fläsk
- Ris: 200 g, kokt
- Lök: 1 st, större
- Persiljekvist: finhackat
- Vitlök: 2-3 kryddnejlika
- Ägg: 1 del
- Salt och peppar: efter smak
- Potatisar: 1 kg
- Gratinerad ost: 150 g
Förberedelseprocess:
1) Beredning av köttblandningen: Krydda köttfärsen med salt och peppar. Tillsätt finhackad lök, pressad vitlök, ägg och kokt ris. Blanda allt ordentligt tills du får en homogen blandning.
2) Beredning av potatis: Rengör potatisen och skär den i chips eller skivor enligt dina önskemål. Salta efter smak och krydda med dina favoritörter.
3) Forma igelkottar och baka: Smörj bakplåten eller ringla över olja. Fördela potatisen jämnt på plåten. Forma små bollar eller igelkottar av köttblandningen och lägg dem på potatisen. Sätt in plåten i en förvärmd ugn på 190°C och grädda i cirka 40 minuter.
4) Tillsätt osten: Cirka 15 minuter före slutet av gräddningen, strö riven ost över köttigelkottarna och potatisen och sätt tillbaka till ugnen för att smälta osten och bli gyllene.
Prova också:
Slutsats
Det här receptet på köttigelkottar med potatis och ost i en panna är den perfekta lösningen för en snabb men rejäl lunch eller middag. Dess förberedelse är enkel och resultatet är extremt välsmakande. Njut av kombinationen av mört köttfärs, krispig potatis och smält ost, som garanterat kommer att glädja alla i din familj.
