Att baka kakor på julen är väldigt roligt. I många länder är det verkligen en del av livet. Och med barn kan du göra detta väldigt enkelt, speciellt i år, nu när du redan är ledig på helgen. Men så riktiga julkakor, som de är i Skandinavien gör: med kanel och ingefära och dekorera sedan med färg eller vitt. Vi ger det till dig för dessa julkakor med endast sex ingredienser. Fingerslickande gott – bokstavligen!
Smaken av jul: julkakor
Så här: de är inne, granen är dekorerad. Dags för nästa härliga julpyssel: baka kakor! Riktiga julkakor smakar vintrigt: som kanel och ingefära. Se också till att ha några fina julformer att klippa ut dem ur. Träd, stjärnor och kanske några kakgubbar. Dina barn kommer definitivt att vilja hjälpa till med att sticka ut. Degen är klar på nolltid, men behöver fortfarande stelna i kylen. Gärna en halvtimme, eller ännu längre för en bättre smak. Om den inte rullar ut lätt efteråt, låt den bli varm igen genom att knåda med händerna.
Du kan också göra glasyren som går på den själv, för det fullbordar verkligen det. Äggvita och strösocker räcker. Men för enkelhetens skull kan du naturligtvis bara köpa den i snabbköpet. Om du vill hänga dem på trädet måste du göra ett hål i toppen innan du bakar. Då kan strängen gå igenom där senare. Men de flesta kakorna kommer nog att gå åt när de dekoreras. De äts bäst med en stor kopp chokladmjölk.
Ingredienser till dessa julkakor (ca 30 stycken)
- 125 gram smör (i rumstemperatur)
- 4,5 matskedar sirap
- 2 tsk kanel
- 125 gram mörkbrunt strösocker
- 300 gram mjöl
- 1,5 tsk ingefärapulver
- nypa salt
- köpt glasyr eller 30 gram äggvita och 100 gram strösocker
Och det är så du gör dessa läckra julkakor
Blanda smör, sirap och strösocker väl.
Tillsätt mjöl, kanel, ingefära och salt och blanda kort. Knåda till en boll. Slå in i plastfolie och ställ i kylen i minst en halvtimme.
Värm ugnen till 190 grader och klä en plåt med bakplåtspapper
Kavla ut degen och skär ut formar. Lägg detta på bakplåten.
Grädda i 9-10 minuter tills de är bruna. De större kakorna behöver gräddas lite längre.
Sikta florsockret och blanda med äggvitan till en glansig pasta. Om den är för tjock, tillsätt lite vatten.
Lägg glasyren i en spritspåse och dekorera med ränder, prickar, eller vad du vill. Har du ingen spritspåse? Det går även att göra med spett. Låt oss äta!
Självklart vill du också följa oss på Instagram 💖
Håll dig uppdaterad om alla nyheter, de bästa tävlingarna och en mängd inspiration!
