Letar du efter en snabb och smakrik efterrätt som även en nybörjare klarar av? Prova detta smördegsdessertrecept, gräddfil och frukt. Det är ett enkelt och anspråkslöst recept som du kan göra på några minuter och resultatet kommer att förvåna hela familjen.
Denna godhet från YouTube-kanalen är idealisk för varmare vårdagar när du vill ha något lätt och uppfriskande. Du kan förbereda den med olika typer av frukt, beroende på din smak och tillgänglighet.
Smördeg kan köpas i vilken stormarknad som helst och är en fantastisk ingrediens för snabba och goda desserter. Gräddfil ger desserten en mjuk och uppfriskande smak och frukten avslutar den med sötma och saftighet.
Vi behöver:
400 g smördeg
90 g gräddfil
15 g kanel
300 g frysta bär
30 g honung
35 g majsstärkelse
30 g smör
För en drink:
15 g Nutella
150 ml varm mjölk
100 ml kaffe
5 g chokladdekoration
20 g vispgrädde
Närma sig:
Bred ut smördegen a rulla försiktigt ut. Vi delar degen i två delar.
Lägg en del av degen på en bakplåtspappersklädd plåt.
Bred sedan ut grädde på degen på plåten.
Stänk kanel. Lägg den frysta frukten i pannan på spisen.
Täck pannan och sätt den på låg värme koka i 10 minuter. När tiden har gått, tillsätt honung och blanda.
Tillsätt sedan stärkelsen och blanda väl. Applicera fruktblandningen på degen och fördela den över hela ytan.
Lägg den andra delen av degen ovanpå, tryck till kanterna med fingrarna och sedan med en gaffel.
Sedan degen vi genomborrar med en gaffel.
Lägg smöret i en skål i mikron i en minut, eller så kan du smälta det genom att värma det i ett vattenbad.
Pensla toppen av kakan med smält smör.
Paj grädda i 30 minuter i en förvärmd ugn till 180°C.
Under tiden förbereder du drinken: Tillsätt Nutella i glaset och i en separat behållare skum mjölk.
Häll mjölken i glaset med Nutella. Sedan häller vi upp kaffet.
Topp vi ska dekorera vispad grädde och choklad. Strö den bakade kakan med strösocker.
Vi kan tjäna.
Tips:
För en ännu godare efterrätt kan du breda ett tunt lager sylt på gräddfilen innan du applicerar den på smördegen.
Om du inte har kanel kan du byta ut den mot vanilj eller andra kryddor efter smak.
Du kan dekorera desserten med mynta, vispgrädde eller glass.
Har du inte smördeg till hands? Här är ett recept på dess snabba byte!
Vi behöver:
250 g vanligt mjöl
125 g kallt smör
100 ml kallt vatten
1/2 tsk salt
Närma sig:
Sikta mjölet i en skål och tillsätt salt.
Skär smöret i små tärningar och lägg i mjölet.
Använd fingrarna och arbeta snabbt in smöret i mjölet tills det bildar en grov smula.
Häll gradvis i det kalla vattnet och blanda tills degen går ihop.
Forma degen till en boll, slå in i folie och ställ i kylen i minst 30 minuter.
Vi önskar dig god aptit!
Videoinstruktion
