Blomkål från ugnen, lätt & så krispigt!
Ingredienser
2 ägg
1 blomkål
1/2 tsk vitlökspulver (eller färsk vitlök)
1 tsk paprikapulver
2/3 kopp ströbröd
1/2 kopp riven ost
Salta och peppra efter smak
vegetabilisk olja efter behov
förberedelse
1. Tvätta först blomkålen, dela den i buketter och koka i saltat vatten i 3 till 4 minuter.
Häll sedan av vattnet från buketter och skölj omedelbart med kallt vatten.
2. Blanda nu den finriven osten, ströbrödet, salt, peppar, vitlök och paprikapulver tillsammans i en stor skål. Vispa äggen lätt i en annan skål.
3. Klä nu en bakplåt med bakplåtspapper och pensla lätt med vegetabilisk olja.
Doppa sedan blomkålsbuketterna i äggen och släng dem sedan i ost- och ströbrödsblandningen.
Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i förvärmd ugn på 180 °C i ca 20 minuter.
Smaklig måltid
