Belagda kycklinglårbiffar är en utsökt och näringsrik lunch som du kommer att bli kär i tack vare sin rika smak och enkla tillagning. Detta recept kombinerar mör kyckling med salta smaker och krämig gräddfil för att skapa en perfekt balanserad rätt. Belagda kycklinglårbiffar, beströdda med riven ost och gräddade tills de är gyllene, är ett utmärkt val för en familjelunch eller middag.
Ingredienser:
- Kycklinglår: 4 st
- Fint mjöl: 4 msk
- Röd paprika: 1 tsk
- Salt: 1 tsk
- Malen peppar: 1 tsk
- Malen spiskummin: 1 tsk
- Gräddfil: 330 g
- Vitlök: 4 klyftor, pressade
- Riven ost: 20 dkg
- Matolja: 3 msk
- Vatten: 0,5 dl
Metod:
1) Förberedelse av kycklinglår: Skär kycklingbenen på mitten och salta på båda sidor. Mjöl blandat med röd peppar, salt, mald peppar och mald spiskummin kommer att användas för att belägga trumpinnar.
2) Bakning: Lägg benen i en oljad panna. Fördela resten av det kryddade mjölet jämnt på benen och täck med vatten. Täck formen med aluminiumfolie och grädda i en förvärmd ugn på 210 grader C i 40 minuter.
3) Beredning av gräddfil: Blanda under tiden ner den pressade vitlöken i gräddfilen.
4) Slutförande: Efter 40 minuters bakning, pensla benen med en blandning av gräddfil och vitlök och strö över riven ost. Grädda utan lock tills det översta lagret är fint gyllene.
5) Administration: Vi serverar de färdiga kycklinglårbiffarna med ris och gräddfil med gurka för ett uppfriskande tillskott.
Slutsats
Belagda kycklinglårkotletter är den perfekta måltiden för dem som letar efter en välsmakande, mättande men ändå okomplicerad lunch. Tack vare kombinationen av kryddig olja, vitlök, gräddfil och ost kommer denna rätt att bli populär bland alla som smakar. Njut av denna läckra rätt med ris och tillsätt läcker gräddfil med gurka för en perfekt gastronomisk upplevelse.
