Till frukost eller en lätt middag förbereder du bakat bröd i en äggblandning, kryddat med persilja, vårlök och generöst strö med mozzarella. Detta enkla recept ger en fräsch och ostliknande godbit som kommer att fylla och glädja alla som letar efter något nytt och gott. Perfekt för dig som gillar lätt och snabbt med doften av vår.
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebookgrupp
Bakade bröd i äggblandning med persilja, vårlök och mozzarella
Vad behöver vi:
Äggblandning med ingredienser:
- 3 ägg
- salt att smaka
- mald svartpeppar – efter smak
- mald röd paprika – efter smak
- färsk persilja – efter smak
- gäng vårlökar
- 100 g mozzarellaost
Övrig:
- 4 skivor bröd
- tärning smör – för stekning
Hur ska vi gå vidare:
1. Äggblandning: Vispa äggen i en skål och smaka av med salt, mald svartpeppar och mald rödpeppar. Tillsätt sedan nyhackad persilja, hackad vårlök och blanda i riven mozzarellaost – blanda väl.
2. Doppa sedan brödskivorna i äggblandningen, lägg dem på en panna med värmt smör och tillsätt ingredienserna från blandningen till dem – stek tills de är gyllenbruna och krispiga på båda sidor.
3. Efter stekning, för över dem på en tallrik och servera dem med kärlek, stor smak och glädje.
Vänner, vi önskar er god aptit!
