Vi presenterar för dig en bakad salt pastapaj med grönsaker och en utsökt ostsås, en icke-traditionell aptitretare som kommer att imponera med sin originalitet och rikedom av smaker. Det är ett utmärkt val för dem som letar efter något nytt till sin meny, oavsett om det är som huvudrätt till en familjemiddag eller som ett originellt bidrag till en fest. Låt oss komma till receptet!
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebookgrupp
Bakad salta pastapaj med grönsaker och en läcker ostsås
Vad behöver vi:
- 200 g pasta + kokande vatten + salt
Ostblandning:
- 5 ägg
- nypa salt
- grön lök – efter smak
- 1/2 röd paprika
- 1 tomat
- 100 g riven ost
- 150-200 g gräddfil
- smör – till stekning
Hur ska vi gå vidare:
1. Lägg pastan i en kastrull med kokande saltat vatten – koka den på svag värme, enligt anvisningarna på förpackningen, men al dente är godast. Efter tillagning, häll av och skölj med vatten.
2. Blandning: Knäck äggen i en skål och tillsätt en nypa salt och vispa till en slät äggblandning. Tillsätt sedan finhackad salladslök, röd paprika och tomat, strö över riven ost och tillsätt gräddfil. Blanda allt väl och blandningen är klar!
3. Häll den kokta pastan i en smord panna med smör och häll den beredda blandningen över – blanda och stek i 15 minuter under lock på låg värme tills den är gyllene och krispiga.
4. Använd sedan en tallrik för att vända på andra sidan – stek i 10 minuter utan lock på måttlig värme tills de är gyllene och krispiga.
5. Servera den bakade pastapajen med grönsaker och en härlig sås med ost och gräddfil med kärlek och härlig smak.
Vänner, vi önskar er god aptit!
