Förbered dina smaklökar för en oförglömlig upplevelse med vårt recept på Bakad Broccoli med Blomkål och Grönsaker, som är perfekt berikad med en läcker blandning av örter, dill och smältande mozzarella. Förberedelsen av denna maträtt är inte bara enkel och snabb, utan den resulterande kombinationen av smaker kommer säkert att förvåna dig och dina nära och kära.
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebookgrupp
Bakad broccoli med blomkål och grönsaker med en härlig mix, dill och mozzarella
Vad behöver vi:
- 500 g broccoli
- 400 g blomkål
- 1 vit lök
- 1 rödlök
- 1 röd paprika
- salt att smaka
- mald svartpeppar – efter smak
Övrig:
- olivolja – till stekning
- 150 st mozzarellaost – till strö
Blandning:
- 4 ägg
- 400 ml mjölk
- salt att smaka
- mald svartpeppar – efter smak
- 1 vitlöksklyfta
- färsk dill – efter smak
- 130 g mjöl
Hur ska vi gå vidare:
1. Lägg de hackade broccolin och blomkålsbuketterna i en kastrull på spisen med kokande saltat vatten – koka på låg värme i 3-4 minuter. Efter tillagning, låt rinna av och överför till en skål.
2. Lägg den finhackade löken i en panna med uppvärmd olivolja och stek dem på låg värme tills de är gyllene.
3. Blandning: Vispa äggen i en skål och tillsätt mjölken som du vispar till en fin blandning. Krydda sedan med salt, mald svartpeppar och pressad vitlök. Tillsätt sedan nyhackad dill och mjöl – blanda väl och blandningen är klar!
4. Förbered en ugnsform och fördela den kokta broccolin och blomkålen i den, fördela sedan den stekta löken, hackad röd paprika och täck med den förberedda blandningen. Strö till sist över riven mozzarellaost – ju mer ost desto bättre och grädda i förvärmd ugn i 40 minuter på 180°C.
Efter gräddningen, servera med kärlek, stor smak och glädje.
Vänner, vi önskar er god aptit!
