Bästa grillkorven 2023-testet avgjordes av ett billigt pris – ”En tillräckligt vanlig ostkorv behöver inte ens senap på sidan”

I Kotiliedes bästa grillkorv 2023-test blev det en hård kamp om vinnaren mellan två helt olika korvar. I slutändan motiverades priset av det billigaste testet. Anledningen var det utmärkta förhållandet mellan pris och kvalitet.

Vinnare 2023 är Lidls Grillmaisteri Juustoinen som smakar paprika och emmentaler. Atrias traditionella korv Artesaani kom på andra plats. Den är tunn och långsträckt till formen, medan Juustoinen är fyllig och mer traditionell.

Korv smakar särskilt gott i sommar och favoritsmaker från tidigare år, som paprika och örter, fortsätter att vara populära.

Utbudet av vegokorvar har också växt sedan föregående år. Titta vilken korv som vann. Vinnaren imponerade med sitt krispiga skal 2022.

Enligt undersökningar gjorda av de stora slaktarna, HK och Atria, är den populäraste grillvaran korv. Efter det kommer kyckling, grönsaker, fläsk och nötkött.

”Populariteten för grundläggande grillade korvar växer på grund av deras mer överkomliga prisnivå. Nostalgitrenden och det diversifierade utbudet av korv, från enkla grillkorvar till hantverkskorvar, ökar korvarnas roll i grillen, säger HK.

1. Bästa grillkorven 2023: Kotiliedens testvinnare smakar emmentaler

Korv är ett bekvämt mellanmål för sommarhunger. Den här vinnande korven var inte särskilt speciell. En välbekant smak, som emmentalerns fethet ger en fin karaktär. Den grundläggande grillkorven ska vara precis så här. Lite kryddighet från paprikan, men inte för mycket. Den vinnande korven prisades som vanlig, inte alltför överraskande och inte något speciellt. Vinnaren prisades för sin smak, som inte ens behöver senap vid sidan av.

”Här är en korv som passar perfekt till lägereld, som nattsnack på sommarfester, till midsommarfester och kallt på bröd. Vanligt, men välsmakande. Till slut vann pris-kvalitetsförhållandet andraplatsen. Skorpan var lite hård efter grillning.”

Grillmaisteri Ostig paprika-emmentaler grillad korv, 320 g, 2,45 €, 7,66 €/kg

Poäng 4 ½ / 5

2. Vilken smak! En nästan perfekt grillkorv

En riktigt god baskorv. Artesan är tunn jämfört med traditionella korvar. Artesaanis traditionella korv prisades för sin långa, tunna form. Den värms upp snabbt och grillar jämnt. Den köttiga korven förblev dock inte torr. Korven prisades som mångsidig just på grund av sin bekväma avlånga form. Korven är praktisk att äta med fingrarna, men fungerar även mellan hodari. Den klibbiga skorpan höll ihop korven i pinnens spets under grillningen.

Atria Artesaani traditionell, 240 g, 3,29 €, 13,71 €/kg

Poäng: 4 ½ / 5

3. Cheesy luikku är en läcker korv

För det tredje, i Kotiliedes korvtest fick en tunn korv med stark smak av cheddarost godkänt. Här är ett bra exempel på ostigheten hos sommarnyhetskorvarna. Den feta och sega korven hade en säregen smak. Pannkakan smaksatt med cheddarost är ett utmärkt val, speciellt för den som letar efter en tunn delikatesskorv. Cheddar kände igen när man äter. På grund av korvens karaktär var korven riktigt snabb att tillaga och den stekte vackert på några minuter på grillen. Grillytans rostighet framhävde ostens starka smak. Läckert och elegant.

Snellman Cheddar grillad korv 230 g, 3,49 €, 13 €/kg

Poäng: 4 av 5

4. Bästa grillkorven 2023: Kycklingkorv kunde överraska

I testgruppen var den här korven perfekt. I ett blindtest kände ingen igen råvaran till Kariniemis Kycklingbuffel som kyckling. Korven ansågs vara en bra baskorv, men inte så ”blomstrar” när den äts. Korven beskrevs som syster till den grundläggande grillkorven. Munkänslan var seg. Storleken på korven kritiserades lite som för liten.

”Två räcker inte för att stilla korvsugen, så det blir lite dyrt när det är ganska dyrt. Jag skulle kunna ta med den här till en kompis stuga på midsommar.”

Kariniemis kycklingbuffel, 260 g, 4,29 €, 16,50 €/kg

Poäng: 4/5

5. Det finns lite för mycket av allt här, men perfekt för en eldig älskare

Det här är en utmärkt korv om du gillar att din grillade korv ska vara varm och kryddig. Korven har karaktär och kick. Korven fick beröm för sin smak, men storleken var lite liten.

”Det här är en hök i två tuggor!” Grillkorven ska vara lite större i storleken.

HK Maakarit Texas Joe, 260 g, 4,49 €, 17,27 €/kg

Poäng: 3/5

6. Den bästa grillade korven 2023: Han antydde, men det gjorde han inte

Kabanossi utlovar en köttig korv. Det var vad det var! Riktigt läckert köttig. Baserat på förpackningen förväntades legendens nyhet vara het och kryddig. Ranchens smak var dämpad och inte värt att vänta.

”En liten besvikelse”, sa medlemmarna i Raati.

Kabanoss har en hyfsad storlek, men smaken av nyhet övertygade inte provsmakarna den här gången. Kabanossi är dock alltid ett utmärkt val när det gäller pris-kvalitetsförhållande.

HK Kabanossi Ranch 360 g, 2,89 €, 8,03 €/kg

Poäng: 3/5

7. En god korv att laga mat, inte att grilla den här gången

Det fanns en annan nyhet smak från Kabanoss. Enligt smaktestet var smakvärlden som finns i Krakow-korven inte alls lämplig för grillen. Korven var riktigt god, men den skulle passa bättre till korvpotatis eller murikka pannu än att avnjutas i en finsk grillkorv. Du kan skära detta i bitar för en sommarpottu-lök muorikistek nästa gång.

HK Kabanossi Krakow, 360 g, 2,89 €, 8,03 €/kg

Poäng: 2/5

8. Nu finns det för många smaker: för den som söker specialitet

Frukt och salt korv kanske inte faller alla i smaken. Atrias nyhet kombinerar fikon med grillad korv. Juryn gillade inte den salta och rökiga baconen och fruktiga smaken denna gång. Kanske kommer denna kombination att hitta sin ätare. Den speciella smaken var för mycket och smaken sades vara strävan efter specialitet. Sötman accentuerades.

Atria Wilhelm Pig & Fig, 350 g, 3,35 €, 9,57 €/kg

Poäng: 1/5