Inspiration till en efterrätt utan bakning till eftermiddagskaffet – En enkelt tillagad kokosrullad!
Om du älskar kokos till och med hälften så mycket som jag, då är den här för dig! Idag ska vi laga en lyxig kokosrulle tillsammans. Så om du letar efter den perfekta inspirationen till ditt eftermiddagskaffe, då är denna kokosrulle för dig!
Grunden för denna kokosfrestelse är krossade kex, sylt och, naturligtvis, rom får inte saknas. Kombinationen av alla dessa ingredienser är helt enkelt gudomlig! Enda nackdelen med denna smaskiga är att det är en ogräddad efterrätt, så det är nödvändigt att rulladen står i kylen i minst 2 timmar och stelnar fint. Så tänk på det när du planerar. Förberedelsen är annars väldigt enkel och snabb, det bör inte ta dig mer än 30 minuter. Men när du väl smakar på denna rullad kommer du att befinna dig i ett rike av smaklycka som du inte vill lämna.
Dreglar du redan? Så låt oss förbereda denna läckra kokosrulle tillsammans!
Du kan även hitta andra goda recept på vår Facebooksida
Om du letar efter lite extra godsaker, så testa definitivt dessa
Utmärkt recept på kokosrulle:
Vad behöver vi:
- 3 skedar sylt
- 500 g kex
- 200 g smör
- 3 skedar kakao
- 100 g strösocker
- 1 tesked kaffe
- 200 g kokos
- en tesked rom
- 200 g strösocker
- en kopp vatten
Hur man gör det:
1) Vi börjar med att blanda en kopp vatten med socker (kristall) och även kaffe. Blanda och tillsätt kakao, rom och sylt. Blanda om ordentligt igen och skapa en fin slät blandning.
2) I nästa steg krossar vi kakorna. Vi kan använda en mixer för detta. Blanda kakorna med 100 g kokos och även blandningen vi förberedde från första steget. Blanda om ordentligt igen och gör en deg. Vi kan tillsätta vatten efter behov.
3) Dela degen i 2 delar. Vi rullar ut varje del på matfolie. Helst i form av en rektangel.
4) Nu ska vi förbereda krämen. Blanda 100 g kokos, smör och socker (du kan lägga till en nypa mjölk). Blanda och dela krämen i 2 delar.
5) I det sista steget räcker det med att smörja in degen med grädde och rulla den till en rulle. Allra i slutet av rullen, ställ in den i kylen i minst 2 timmar så att rullen stelnar fint.
