Lazy coated neck är ett av de recept som kommer att överraska dig med sin enkelhet och utmärkta resultat. Denna rätt, inspirerad av det slovakiska köket, är ett idealiskt val för en välsmakande och mättande lunch eller middag. Köttet är extremt saftigt och mört tack vare senap och långsam stekning. Om du letar efter ett snabbt men läckert sätt att förbereda en fläskhals är det här receptet för dig.
Råmaterial
- 10 stycken tunnare halsskivor
- 10 skedar senap
- Bacon eller skinka
- 3-4 stora lökar
- Kryddor efter smak (valfritt)
Bilaga (valfritt):
- Kokt potatis
- Bakad potatis
- Potatismos
- Ris
Förberedelseprocess
1) Köttberedning: Tvätta grönkålen, torka dem och skär dem i tunna skivor. Salta och peppra skivorna, eller tillsätt andra kryddor efter din smak.
2) Marinering: Gnid in nackskivorna ordentligt med senap på ena sidan och låt marinera kallt i flera timmar så att köttet mjuknar och får smak.
3) Bakning: Ta ut köttet ur kylen och lägg över på en bakplåt som är klädd med folie eller smord. Strö köttet med hackad lök och täck med bacon eller skinka.
4) Färdigställande: Grädda i 180°C täckt med aluminiumfolie i ca 50 minuter. Toppa med vatten eller öl efter behov under gräddningen. Efter denna tid tar du bort folien och låter köttet koka tills det är gyllenbrunt i ytterligare 10 minuter.
5) Servering: Servera den färdiga halsen med ett valfritt tillbehör.
Prova också:
Slutsats
Lazy Wrapped Neck är den perfekta lösningen för alla som letar efter en välsmakande och problemfri lunch eller middag. Denna rätt, rik på smaker och aromer, kommer säkerligen att tillfredsställa även de mest krävande gourmeterna. Njut av den underbara smaken av mört kött och dela denna delikatess med familj eller vänner.
